Упражнения для улучшения памяти у взрослых

Упражнение Пифагора для улучшения памяти и работы мозга. Просто и эффективно

Ухудшение памяти со временем, процесс, к сожалению, неизбежный. Это грозит большинству из нас. Есть, конечно, редкие исключения из этого правила, кто сохраняет отличную память до старости. Но, это именно исключения. Если направленно не заниматься этим вопросом, то не стоит удивляться, почему мы становимся рассеянными и не можем вспомнить вещи, которые произошли совсем недавно. Но, не только люди в возрасте страдают от ухудшения памяти. Сегодня эта проблема актуальна и для молодёжи. Причин здесь много. Например, увлечение гаджетами. Они, как известно, не делают нас умнее. А, вот негатива от их активного использования исходит достаточно много. В том числе страдает и память. Так что, чем раньше Вы начнёте её тренировать, тем лучше получится сохранить память, и сделать её даже лучше.

Простое упражнение, которое поможет Вам улучшить память

Древнегреческого математика Пифагора, думаю, знают все. Надеюсь, что его теорему до сих пор ещё доказывают на уроках геометрии в школе. Хотя, с нашими реформами образования, может быть, что даже такие фундаментальные вещи «выкинули» из школьной программы. Ну, так вот. Он изобрёл очень простое упражнение, которое отлично тренирует память, значительно улучшая её.

В чём суть этого упражнения?

Сам Пифагор делал его каждое утро. Нам же сегодня, всё-таки удобнее будет делать его вечером, перед сном. Утром и других дел хватает.

А, делать нужно следующее – вспомнить всё, что с Вами происходило вчера. При этом, делать это нужно тщательно, вспоминая все мелочи. Таким образом, в голове у Вас должна выстроиться полноценная картина всего дня, состоящая из отдельных элементов, с учётом всех мелочей.

Вспоминать нужно всё, что Вы делали, начиная с утра. Встали, пошли в ванну, умылись, оделись, позавтракали и так до самого вечера, то есть до момента, когда Вы снова вернулись в кровать.



Всё не так просто, как кажется!

Вроде бы сложного ничего нет – воссоздать вчерашнюю картину дня. Но, это не так. Попробуйте вспомнить все мелочи вчерашнего дня, и Вы поймёте, что сделать это весьма непросто. Но, если Вы не бросите это упражнение в первый же день, и продолжите его делать в дальнейшем, то заметите, что память Ваша становится с каждым днём только лучше.

Упражнение Пифагора будет полезно и для молодёжи. Если его выполнять регулярно, то проблем в школе и ВУЗе не будет. Учебный материал, со временем, станет запоминаться практически сам, из-за того, что Вы научитесь концентрироваться на мелочах.

Чем ещё полезно такое упражнение?

Если делать его вечером, то можно получить от него ещё один большой плюс. Такие воспоминания помогают засыпать намного быстрее. Не расстраивайтесь, что Вы не вспомнили все мелочи, зато Вы хорошо выспались. А, продолжить упражнение можно и на следующий день. А, вот ещё одно простое упражнение для улучшения памяти, про которое мы, к сожалению, давно уже забыли.

Точка долголетия от ста болезней (Цзу-сан-ли, Е 36).

Не забывайте каждое новолуние поворачивать свои биологические часы вспять, естественно омолаживая организм.

Ничего особенного для этого не нужно!

- Положите ладонь на свое колено.
- Под четвертым пальцем вы почувствуете ямку между костями ноги. Это и будет наша искомая точка долголетия.

* Эту точку можно прогревать теплым феном в течение 1-3 мин. до появления небольшого покраснения , главное, не получить термического ожога. На каждой ноге прогревать эти точки в течение первых 7 дней новой Луны по 1-3 мин. (можно просто массировать).

Очень сильно повышается иммунитет, человек становится здоровым и жизнеспособным!

* Массировать точку лучше до обеда, по часовой стрелке 9 раз круговыми движениями попеременно на каждой ноге и так в течение 10 мин. Такой массаж оказывает стимулирующее действие. Массаж после обеда и против часовой стрелки - успокаивающее действие. В конце массажа можно почувствовать легкость в теле. Во время массажа иногда ощущается болезненное покалывание в области лобной части головы, в ногах и лопатках.

Одна японская легенда гласит, что в древние времена жил один счастливый человек, который получил от отца бесценное знание - знание о точке долголетия или точке ста болезней. Следуя заветам отца, сын ежедневно прижигал эту точку и увидел рождение и смерть нескольких императоров.

Массаж точек один из древнейших методов лечения распространенных на
Востоке.

Ему уже несколько тысяч лет.

Всего на теле человека находится
365 точек и 12 главных меридианов, что напоминает количество дней и
месяцев в году. Действие точечного массажа основано на учении о
меридианах и каналах, которые связанны с определенными органами.
В китайской медицине тело рассматривалось как энергетическая система,
поэтому посредством массажа можно воздействовать на течение энергии и
функциональную активность органов.

Тогда что же это за точка ста болезней?
Селение в трех цунях от колена…
Эта точка - Цзу-сан-ли! С китайского «Цзу» переводится, как
нога, «сань» — значит три, «ли» — селение, расположенное на проезжих
путях.

Так как китайская медицина включает знания об энергетических
меридианах, то эти каналы и можно сравнить с дорогами, точки — с
селениями, расположенными вдоль дорог.
Как пройти к «селению»?
Чтобы определить точку Цзу-сан-ли, необходимо положить ладонь на колено
так, чтобы пальцы были прижаты к голени, тогда кончик безымянного
пальца укажет на «точку ста болезней». Она расположена книзу от наружных
краев коленных чашечек, в стороне от бугорков на больших берцовых
костях, в небольших углублениях.
Массировать Цзу-сан-ли лучше до обеда, по часовой стрелке 9 раз
круговыми движениями попеременно на каждой ноге и так в течение 10
минут. Такой массаж оказывает стимулирующее действие. Массаж после обеда
и против часовой стрелки - успокаивающее действие. В конце массажа
можно почувствовать легкость в теле. Во время массажа иногда ощущается
болезненное покалывание в области лобной части головы, в ногах и
лопатках.
Прижигание этой точки выполняется специальными полынными сигаретами во
время первой фазы Луны ежедневно в течение 30 минут, оно может быть
заменено следующей процедурой: наполните половину скорлупы ореха
толченым чесноком и прикрепить ее к ноге в этой точке. Продолжительность
процедуры — до появления чувства жжения и образования пузыря. В крайнем
случае можете наложить на точку медный кружок диаметром один сантиметр
на все 8 дней. Омолаживающий эффект связан с раскрытием " бессмертного"
или " пяточного" дыхания.

 

Первая постановка пиявок в домашних условиях

Уход за пиявками, очищенными от крови


Уход за приставными пиявками после их очищения не сложен: их обмывают и помещают в банку с отстоявшейся чистой водой или добавляют в нее небольшое количество сахара. Здесь и хранят пиявок, ежедневно меняя подслащенную воду в течение недели или до тех пор, пока у них не произойдет отделение слизи, или пока вода не станет буро-красной. Банку периодически промывают водой с песком. Те пиявки, которые хорошо держатся на стенках сосуда и живо свертываются в клубок, являются здоровыми, — их можно сохранять продолжительное время.


Способы очищения пиявок: надрез на теле пиявки

Это один из древнейших способов. Он заключался в том, что на спинке только что отпавшего от тела человека животного скальпелем делали небольшой надрез, с тем чтобы очистить пиявку, выпустив всосанную кровь. Способ, считалось, легко исполним, мало вреден пиявкам и делает их скоро (через 8 — 10 дней рана заживает) способными к новому употреблению. Мы же считаем этот метод трудоемким и негуманным.

 Уход за пиявками, очищенными от крови


Уход за приставными пиявками после их очищения не сложен: их обмывают и помещают в банку с отстоявшейся чистой водой или добавляют в нее небольшое количество сахара. Здесь и хранят пиявок, ежедневно меняя подслащенную воду в течение недели или до тех пор, пока у них не произойдет отделение слизи, или пока вода не станет буро-красной. Банку периодически промывают водой с песком. Те пиявки, которые хорошо держатся на стенках сосуда и живо свертываются в клубок, являются здоровыми, — их можно сохранять продолжительное время.
.


Способы очищения пиявок: надрез на теле пиявки

Это один из древнейших способов. Он заключался в том, что на спинке только что отпавшего от тела человека животного скальпелем делали небольшой надрез, с тем чтобы очистить пиявку, выпустив всосанную кровь. Способ, считалось, легко исполним, мало вреден пиявкам и делает их скоро (через 8 — 10 дней рана заживает) способными к новому употреблению. Мы же считаем этот метод трудоемким и негуманным.

Способы очищения пиявок: использование древесного угля

Приставных пиявок сажают в сухое место, приготовленное из мелкого порошка древесного угля. Ползая по нему и сокращаясь, они извергают из себя всосанную кровь. Затем их отмывают и на одни-двое суток пускают в емкость со свежей водой, смешанной с довольно большим количеством кусочков толченого древесного угля для вторичного извержения ими оставшейся в теле крови. Вынув их и обмыв, сажают в банку с чистой водой. Этот способ легко и хорошо очищает пиявок от слизи, и они не скользят между пальцами, когда из них выжимают кровь.


Методы очищения пиявок от крови: использование солей и кислот

Наиболее просты в употреблении способы очищения пиявки воздействием различных веществ (по выбору врача). Отпавшую от тела человека самостоятельно пиявку следует уложить на дно фаянсовой тарелки и слегка с кончика скальпеля, ножа посыпать на спинку одно из следующих веществ: древесную золу, поваренную соль, натрий гидрокарбонат (питьевую соду), рвотный корень (ипекакуанна), табак. Когда пиявка выпустит из себя кровь, ее следует обмыть, посадить в пустую чашку, посыпать сахаром, вновь обмыть и хранить для следующей приставки. С этой же целью пиявок можно окуривать струей табачного дыма, опрыскивать холодной водой, поливать лимонным соком или даже мочой. Пиявку раздражали даже ущипыванием хвоста.

Внимание! Повторное использование пиявок допускается только в домашних условиях. Когда вы используете их только для себя и членов своей семьи. Если вы проходите лечение в клинике, удостовертесь, что вам ставят стерильных пиявок с биофермы, не бывших ранее в употреблении. На данный момент не было доказано, что пиявки являются переносчиком инфекции от человека к человеку, однако, когда мы имеем дело с кровью осторожность никогда не повредит!

Никотиновая кислота

О чем умалчивают врачи.  Никотиновая кислота и в косметологии Что такое витамин В3 и с чем его едят?

 Американские ученые установили, что самым мощным витамином, противостоящим всевозможным инфекциям, является В3. Исследования показали, что этот витамин способен справиться с бактериями, перед которыми бессильно большинство существующих лекарств.

Эксперименты показали: ниацин (чистый витамин В3) усиливает иммунитет в тысячу раз, при этом защитные функции организма активизируются настолько, что он приобретает естественную защиту от золотистого стафилококка и других серьезных вирусов. В очень больших дозах он способен остановить даже развитие ВИЧ, уверены ученые.

В опытах специалисты использовали дозы, значительно превосходившие рекомендуемую суточную норму витамина В3. Но при этом ниацин оказался абсолютно безопасным для здоровья.

Однако это «открытие» американских специалистов оказалось не новым. Еще в конце 50-х годов исследователь и ученый Л. Рон Хаббард (основатель и автор дианетики и саентологии) обнаружил, что витамин B3 способствует выведению из организма человека токсинов. Тогда же он доказал, что витамин абсолютно безопасен даже в очень больших дозах (до нескольких тысяч миллиграмм в день).

Более того, ниацин используется как средство для детоксикации организма уже более 45 лет. В 2002 году в США пожарные и спасатели, работавшие 11 сентября на месте теракта в Нью-Йорке, прошли программу Детоксикации, основанную на упомянутых выше открытиях Рона Хаббарда о ниацине. Позже, когда в Мексиканском Заливе произошел разлив нефти, эту же программу прошли спасатели и волонтеры, которые помогали собирать нефть и очищать загрязненные пляжи.

Витамин В3 (ниоцин или устаревшие название РР) относится к водорастворимым и легко всасывается в организме.

Ниацин существует в двух формах - никотиновой кислоты и никотиномида. Впервые никотиновая кислота была получена в 1867 году как производное от никотина, но тогда никто не выявил важность этого вещества для организма. И лишь в 1937 году было установлено биологическое значение никотиновой кислоты.

В животных продуктах ниацин содержится в виде никотинамида, а в растительных - в виде никотиновой кислоты.

Никотиновая кислота и никотинамид очень близки по своему влиянию на организм. Для никотиновой кислоты характерно более выраженное сосудорасширяющее действие.

Ниацин может образовываться в организме из незаменимой аминокислоты триптофана. Считается, что из 60 мг триптофана синтезируется 1 мг ниацина. В этой связи, суточная потребность человека выражается в ниациновых эквивалентах (НЭ). Таким образом, 1 ниациновый эквивалент соответствует 1 мг ниацина или 60 мг триптофана.

Суточная потребность витамина В3 Суточная потребность в витамине В3 составляет: у мужчин - 16-28 мг, у женщин - 14-20 мг.

Потребность витамина В3 возрастает при: - тяжелых физических нагрузках
- напряженной нервно-психической деятельности (летчики, диспетчеры, телефонистки)
- в условиях Крайнего Севера
- работе в жарком климате или в горячих цехах
- беременности и кормлении грудью
- малобелковом питании и преобладании растительных белков над животными (вегетарианство, пост)

Полезные свойства и влияние на организм Витамина В3 Витамин В3 необходим для выделения энергии из углеводов и жиров, для белкового обмена. Входит в состав ферментов, обеспечивающих клеточное дыхание. Ниацин нормализует работу желудка и поджелудочной железы.

Никотиновая кислота благоприятно влияет на нервную и сердечнососудистую системы; поддерживает в здоровом состоянии кожу, слизистую оболочку кишечника и ротовой полости; участвует в обеспечении нормального зрения, улучшает кровоснабжение и снижает повышенное давление.

Ученые считают, что никотиновая кислота препятствует превращению нормальных клеток в раковые.
Признаки нехватки Витамина В3 - вялость, апатия, утомляемость
- головокружение, головная боль
- раздражительность
- бессонница
- снижение аппетита, падение массы тела
- бледность и сухость кожи
- сердцебиение
- запоры
- снижение сопротивляемости организма к инфекциям

При длительном дефиците витамина В3 может развиться болезнь пеллагра. Ранними симптомами пеллагры являются:
- поносы (стул 3-5 раз и более в день, водянистый без крови и слизи)
- потеря аппетита, тяжесть в области желудка
- изжога, отрыжка
- жжение во рту, слюнотечение
- покраснение слизистой оболочки
- отечность губ и появление на них трещин
- сосочки языка выступают в виде красных точек, а затем сглаживаются
- на языке возможны глубокие трещины
- появляются красные пятна на кистях рук, лице, шее, локтях
- отечная кожа (болит, зудит и на ней появляются пузыри)
- резкая слабость, шум в ушах, головные боли
- ощущения онемения и ползания мурашек
- шаткая походка
- артериальное давление

Признаки избытка Витамина В3 - кожная сыпь
- зуд
- обмороки

Факторы, влияющие на содержание в продуктах Витамина В3 Ниацин достаточно устойчив во внешней среде - выдерживает длительное хранение, замораживание, сушку, действие солнечного света, щелочных и кислых растворов. А вот при обычной тепловой обработке (варка, жарение) содержание ниацина в продуктах снижается на 5-40%.

Почему возникает дефицит Витамина В3 При сбалансировыанном питании потребность в витамине РР полностью удовлетворяется.

В продуктах питания витамин РР может присутствовать как в легкодоступной, так и в прочно связанной форме. Например, в зерновых ниацин как раз находится в такой труднодоступной форме, из-за чего из зерновых витамин PP плохо усваивается. Важным случаем является кукуруза, в которой этот витамин находится в особенно неудачном сочетании.

Пожилым людям может не хватать витамина РР даже при достаточном поступлении с пищей, т.к. у них нарушается его усвоение.

Препарат никотиновая кислота относится к витаминным производным фармакологического производства. Этот препарат обладает целым рядом действий на организм человека.
 Среди положительных воздействий никотиновой кислоты на организм человека следует отметить следующие:

•  метаболическое действие приводит к нормализации обменных процессов, восстановлению нейронной структуры;
•  как витамин никотиновая кислота и инструкция по применению содержит эти сведения, отвечает за липидный и углеводный обмен в организме человека;
•  также уколы и таблетки никотиновой кислоты способны восстанавливать нарушенное кровоснабжение некоторых участков тела и головного мозга человека;
•  расширение сосудов, которое происходит под воздействием никотиновой кислоты, приводит к нормализации кислородного обмена и окислительных процессов;
•  также никотиновая кислота способна оказывать детоксикационное воздействие, благодаря этому её можно использовать при отравлениях и  употреблении алкоголя.

Никотиновая кислота показания и применение

 Препарат никотиновая кислота показания к применению имеет достаточно обширные. Этот препарат можно принимать как в лечебных целях, так и для профилактики многих заболеваний.
 В частности, никотиновая кислота применение в лечебных целях находит при таких заболеваниях и состояниях:

•  остеохондроз позвоночного столба различных отделов;
•  ишемический инсульт;
•  нарушение мозгового кровообращения;
•  шум в ушах;
•  атеросклероз;
• пеллагра;
•  нарушение толерантности к глюкозе;
•  нарушение кровообращения в нижних конечностях;
•  геморрой;
•  нарушения липидного обмена и ожирение;
•  болезни печени;
•  алкогольная интоксикация;
•  медикаментозная интоксикация;
•  профессиональные интоксикации;
•  трофические язвы нижних конечностей;
•  снижение остроты зрения.

 Для профилактики никотиновая кислота применение находит в:

•  снижение риска развития рака;
•  быстром расщеплении жиров и снижении уровня поступления жирных кислот в организм человека;
•  при гастритах с пониженной кислотностью;
• для устранения симптомов геморроя;
•  для улучшения памяти и зрения;
•  для ускорения процесса расщепления жиров при похудении.

 Как и любой другой витаминный препарат при передозировке он наносит непоправимый ущерб вашему здоровью.

Витамин никотиновая кислота применение находит нестандартное

Очень часто витамин никотиновая кислота применение находит нестандартное. В частности т этот препарат очень часто используется для омоложения и обновления кожи лица и тела во многих косметических салонах. В действительности это вполне оправданный метод, только если лечение проводится под наблюдением со стороны опытного врача.
 Никотиновая кислота показания в этом случае имеет самые различные. Однако принцип воздействия достаточно простой.
 Этот препарат обладает уникальной способностью:

•  с одной стороны расширять сосуды периферической кровеносной системы;
•  с другой стороны увеличивает поставку кислорода в ткани;
•  с третьей стороны увеличивает отток и вывод свободных радикалов и агрессивных шлаков из клеток кожи.

 Все вместе это оказывает омолаживающий эффект на организм человека. Лучше всего это заметно по кожным покровам. Кожа становится гладкой, увлажненной и получае6т приятный розовый оттенок.

Препарат никотиновая кислота дозировка
Недостаток витамина РР	По 2 таблетки 3 раза в сутки
Детям при недостатке витамина РР	По ½ таблетке 3 раза в сутки
Ишемический инсульт	По 1-2 таблетке 4 раза в сутки или по 2 мл внутривенно
Остеохондроз шейного или грудного отдела позвоночника	По 1 мл внутримышечно 1 раз в сутки
Для улучшения кровоснабжения	По 1 таблетке 3 раза в сутки на протяжении 30 дней

Никотиновая кислота в таблетках

 Препараты никотиновой кислоты в таблетках могут использоваться для профилактики и с целью длительного лечения некоторых заболеваний.
В частности таблетки никотиновой кислоты рекомендуется использовать два раза в год, весной и осенью, по 1 м5есяцу, лицам, которые страдают проблемами с кровообращением в нижних конечностях. Тромбофлебиты и венозная недостаточность – это прямое показание для применения никотиновой кислоты в таблетках длительно курсами.
 Препарат никотиновая кислота в таблетках применяется в зависимости от веса человека и тяжести заболевания по 1-2 таблетки 3 раза в сутки. Желательно в это время ввести в свой рацион питания творог и другие продукты, богатые метионином. Это поможет защитить клетки печени.
Никотиновая кислота в таблетках ВСЕГДА  должна употребляться после еды!!!!! и запиваться большим количеством  воды .

Препарат никотиновая кислота противопоказания

 Витамин никотиновая кислота противопоказания имеет незначительные. Обычно этот препарат не рекомендуется использовать при:

•  индивидуальной непереносимости витамина РР;
•  при острых заболеваниях печени;
•  при печеночной недостаточности;
•  при обострении язвенной болезни желудка;
•  при высоком артериальном давлении.

 Также никотиновая кислота противопоказания  может иметь в ряде индивидуальных случаев. Определить целесообразность применения никотиновой кислоты в той или иной форме может только врач.
 Категорически запрещено использовать никотиновую кислоту в случае кровоизлияния в головной мозг и кровотечениях. Этот препарат способен увеличить тяжесть данных состояний.

Электрофорез с никотиновой кислотой при остеохондрозе

 Назначение электрофореза с никотиновой кислотой при остеохондрозе помогает быстро вывести из пораженных воспалительным процессом тканей скопления молочной кислоты. Это снижает отечность и устраняет болевой синдром. Также электрофорез с никотиновой кислотой способен обеспечить более быстрое поступление в пораженный участок других лекарственных средств. Это становится возможным благодаря тому, что увеличивается кровоток, и ткани лучше снабжаются кислородом и питательными веществами. Соответственно процесс заживления идет гораздо быстрее.
 Чаще всего электрофорез с никотиновой кислотой назначают по 1 разу в сутки на протяжении десяти дней.

Эффективное лечение никотиновой кислотой

Для получения максимального эффекта лечение никотиновой кислотой следует начинать только после полного обследования состояния здоровья. Максимальный эффект достигается только в том случае, если определенное состояние связано с недостатком этого витамина в организме человека.
 Второй принцип – это постоянство. Лечение никотиновой кислотой следует проводить в виде курсов. Однократный прием не помогает. Только постоянный прием по назначенной доктором схеме сможет дать вам стойкий лечебный эффект.

Действие никотиновой кислоты при интоксикациях

 Учеными и практикующими врачами давно замечено положительное действие никотиновой кислоты при различных интоксикациях. Никотиновая кислота инструкция по применению это учитывает, помогает быстро вывести ядовитые вещества из организма человека. Она связывает свободные радикалы и нейтрализует воздействие ядовитых веществ на клетки органов мишеней.
 Никотиновая кислота применение в этом качестве широко находит при снятии похмельного синдрома, при лечении алкоголизма и наркомании, при профессиональных вредных воздействиях.

Препарат никотиновая кислота: цена доступна всем

У никотиновой кислоты есть потрясающее преимущество. Этот препарат по своей стоимости доступен практически каждому человеку. На никотиновую кислоту цена в настоящее время находится в районе 20 рублей за 1 упаковку уколов или таблеток. На курс лечения нужно не более 3х упаковок. Вот и считайте, насколько никотиновая кислота и цена соответствуют своим полезным качествам. Пользуйтесь доступными препаратами и будьте здоровы.
=========================================================================================================================
http://www.glamour.ru  &nbsp...    ЧАСТНОЕ  МНЕНИЕ
Я   снова услышала про этот витамин во время интервью с врачом-косметологом Тийной Орасмяэ-Медер, экспертом по косметической безопасности при Европарламенте – . Отвечая на мой вопрос: «Какие у вас самые любимые ингдредиенты в косметике?», Тийна сказала: «Никотинка».
И расшифровала:
«Я уже много лет назначаю ее пациентам со снижением мышечного тонуса. Я узнала об этом приеме от калифорнийских пластических хирургов – они рекомендуют пациентам пропить курс никотиновой кислоты перед операцией, чтобы кожа быстрее восстанавливалась. Я часто советую своим клиентам пропить курс, когда кожа выглядит уставшей и тусклой, эта проблема особенно часто бывает у курильщиков».

- То есть вы хотите сказать, что никотиновую кислоту можно просто так пить любой девушке, чтобы улучшить состояние кожи? – не унималась я, ведь все-таки даже витамины должен рекомендовать врач.

И мой чудесный эксперт сказала, что она сама регулярно пьет никотиновую кислоту по 2-3 таблетки в день курсом в течение двух недель, когда замечает, что кожа выглядит уставшей. «Единственное - через несколько минут после приема таблетки может возникнуть гиперемия (сильное покраснение кожи), поскольку никотиновая кислота расширяет сосуды, но эта реакция быстро проходит». Кстати, именно из-за такой кожной реакции никотиновую кислоту редко используют в косметике – косметологи боятся, что клиенты испугаются. А зря, считает Тийна, и готовится скоро выпустить линию средств против старения кожи с никотиновой кислотой (кстати, одним из самых доступных по цене компонентов).

Я кинулась в аптеку за никотиновой кислотой. Что самое приятное – цена вопроса около 20 руб. И честно пропила двухнедельный курс. Мои наблюдения – кожа действительно сразу слегка краснеет (словно вы вдруг резко смущаетесь) и немножко «горит», но эта реакция проходит в течение получаса и лицо выглядит невероятно свежим. Я, как человек, привыкший делиться бьюти-секретами, радостно отвечала на вопрос: «А ты ничего не делала с кожей последнее время?», что это чудесная никотиновая кислота.

   у меня все прошло!после приема 10 дней ее!но мне еще 2 месяца так делать!действия таковы, что когда ее пьем получается приток крови,лицо должно покраснеть

!и сосуды все неровности очищаются и кожа от прыщей распрямляется!нет этих бугорков даже от давнышних прыщей подавленных!но

 

врач сказал строго принимать во время еды!за 10 дней до наших дней!принимается по 1 таблетке 3 раза в день СТРОГО ВО ВРЕМЯ ЕДЫ

!пьете эти 10 дней!потом перерыв!

высчитываете когда у вас там начнутся!и так за 10 дней начинаете принимать!

3 месяца в общей сложности!    получается 3 раза за 3 месяца!

 

Горбуша определить пол

Горбуша – это самый многочисленный и наиболее мелкий лосось. Мясо горбуши хоть и немного уступает большинству тихоокеанских лососей, но все равно является очень вкусным и питательным продуктом.

В магазинах горбушу можно купить как в замороженном и охлажденном виде, так и копченую, и соленую. Самцы горбуши пожирнее самок, зато у самок можно найти вкусную икру. Так как же их различить при покупке?

Инструкция

Самка горбуши по размеру обычно меньше самца. Некоторые самцы горбуши могут достигать 4–4,5 кг в весе, тогда как средний вес самки 1,5–2 кг. Но на самом деле, это не показатель, так как размер рыбы зависит от места ее обитания; в некоторых регионах и размер самца может быть всего лишь 350-500 г.


Мясо самки, как правило, суше, чем мясо самца. Но данный признак можно определить, только попробовав мясо рыбы. По внешнему же виду, тем более если рыба заморожена, сказать, жирное у нее мясо или нет, невозможно.


Точно отличить в магазине самца горбуши от самки можно по их окраске. Если ее сравнивать, то можно увидеть, что самочка, как это не редко бывает в природе, имеет более невзрачный вид. У нее более плавные очертания и цветовые переходы, в целом она выглядит серенькой и простоватой, в то время как самец наоборот имеет вид более яркий и грубый.


Еще одним надежным способом отличить самку от самца горбуши является сравнение их голов, а точнее формы их голов. У самца голова более вытянутая и острая. Челюсти достаточно сильно удлинены и как бы загнуты вверх. Внешне морда самца имеет достаточно хищный вид. Голова же самки чуть меньше по размеру, более округлая и с гораздо более тупым носом.


Также у самки горбуши задник плавник имеет небольшое удлинение, тогда как у самца этот же самый плавник абсолютно ровный из-за чего он немного меньше в размере.


Если самец горбуши успел побывать на нересте, то его с легкостью можно определить по спине. Помимо того, что и самцы, и самки лощают и приобретают коричнево-бело-зеленую расцветку, так самцы еще, ко всему прочему, когда заходят в пресную воду, приобретают другую форму тела. На их спине появляется своеобразный характерный горб (отсюда собственно и название рыбы - горбуша). Спина же самочек остается ровной и достаточно прямой.

КАК ОТЛИЧИТЬ ГОРБУШУ С ИКРОЙ 

На рыбных рынках нередко можно встретить не потрошеную горбушу. Если вы заинтересованы приобрести самку с икрой, то вам потребуется выучить наизусть ее отличительные особенности.
Вам понадобится

Инструкция

Обратите внимание на окрас рыбы в том случае, если вы собираетесь приобрести свежую или охлажденную рыбу. Без наледи окрас чешуи легче отличить, и даже невооруженным глазом вы сможете понять, что некоторые рыбы имеют густой окрас темных оттенков. Как правило, это самцы. В свою очередь, у самок окрас чешуи более светлый, блеклый. Разница особенно видна на спинке: самцы имеют более яркий градиент от спинки к брюшку, когда как у самок он более сглаженный.

Определите предполагаемых самца и самку. Самец нам потребуется для того, чтобы подтвердить наши догадки. Поставьте две рыбы вместе так, чтобы они соприкасались боками и краем жабр. Посмотрите, у какой из рыб короче нос. Теоретически, самая короткоголовая особь будет самкой. Кроме того, голова самки также обладает более круглой формой. У самца челюсть более выдвинутая и хищная.

Поверните рыбу брюхом вверх и присмотритесь. Если вы выбираете свежемороженую рыбу, то попробуйте растопить кромку льда на небольшом участке брюха указательным пальцем. Вам нужно увидеть, есть ли на брюшке розоватый оттенок, характерный для самок.

Если вы выбираете свежую или охлажденную рыбу, то попросите разрешение продавца надавить на брюшко. Если при легком касании брюшка вы чувствуете плотность, то скорее всего в нем есть икра. У самок, которые были пойманы перед нерестом, нередко икра выходит непроизвольно.

Переверните рыбу и если отверстие на брюхе расширенно и окружено ярко розовым или красноватым ореолом, то это скорее всего также говорит о нахождении в брюхе икры.

Найдите изображения самок горбуши в специальной рыбоводческой литературе или в интернете в том случае, если вам сложно различать цветовые оттенки чешуи или визуально определять форму головы. Изучив изображения самок с икрой, вам проще будет найти оплодотворенную особь на рыбном прилавке. В крайнем случае, воспользуйтесь советом продавца, который наверняка даст правильный совет на основании опыта.

Мед лимон чеснок как хранить

Если вы всерьез задумались о правильном питании и о профилактике простудных заболеваний, то вам стоит обратить внимание на два этих продукта - лимон с медом. Сочетание этих простых продуктов использовалось с давних пор. Существует даже целебный напиток, который принято называть гидромелем. Ежедневное употребление лимона с медом гарантирует укрепление вашего иммунитета, а значит, никакие болезни вам не будут страшны.

Лимон с медом полезен при лечении многих заболеваний, кроме того барышни еще несколько веков назад разгадали способность этих продуктов омолаживать и восстанавливать обменные процессы в организме. Некоторые используют мед с лимоном для похудения.


Натуральный мед, как известно, обладает антибактериальными, ранозаживляющими, успокаивающими свойствами. В нем содержится около трехсот жизненно необходимых человеку веществ, среди которых многие минералы, органические кислоты, микроэлементы. Мед большой частью состоит из натуральных сахаров, которые быстро и полностью усваиваются организмом. Мед – один из самых питательных и энергоемких продуктов.
Не уступает по своим полезным свойствам и лимон. В первую очередь, лимон богат на витамин С. Этот продукт обладает ярко выраженными антисептическими свойствами, вот почему в древности его использовали при обработке ран, при сильных укусах насекомыми. Кроме того, лимон содержит особый фермент – пектин, который способен выводить токсины из нашего организма. Родина лимона – Индия, кода они попали на европейский континент, то назывались «индийскими яблоками» и воспринимались просто как диковинное лакомство.

Лимон с медом стоит употреблять вместе, поскольку оба этих компонента отлично сочетаются и дополняют друг друга. В античные времена был очень распространен напиток на основе лимона с медом. Рецепт этого напитка дошел до нас в неизменном виде. Готовится все очень просто: в стакане воды нужно развести столовую ложку любого мёда и добавить лимон (по вкусу). Желательно напиток делать насыщенным. Употребляя ежедневно утром натощак гидромель, мы способствуем усилению защитных функций нашего организма и его очищению.

Особенно мед с лимоном будет полезен тем, кто хочет похудеть. Для этого можно использовать тот же самый гидромель, который пьют три раза в день. Последний прием этого напитка не должен быть позднее шести часов вечера.

Сама идея похудеть при помощи меда с лимоном многим кажется абсурдной, потому что мед - это очень калорийный продукт. Как же это работает? Благодаря своим свойствам лимон с медом способствуют выведению из организма лишней жидкости из клеток. Нормализуется обмен веществ, выводятся шлаки. Организм становится бодрым, повышается тонус.  Чтобы быть здоровыми нужно завести привычку есть лимон с медом каждый день. Это очень вкусно, вам не придется себя принуждать. Заваривайте с утра зеленый чай с долькой лимона и несколькими чайными ложками меда. Такое питье очень быстро насытит организм, и подготовит его к приему пищи. Вечером перед сном процедуру можно повторить.

Полезны разгрузочные дни, проведенные на лимоне с медом. Кстати, известная певица Бьенс похудела на десять килограмм именно благодаря диете с лимоном и медом. Ее рецепт состоял в том, чтобы употреблять в день около десяти стаканов воды, в каждом из которых растворена чайная ложка меда и целый лимон. Напиток получается очень кислым.

Лимон с медом имеют массу положительных свойств и качеств, но есть и противопоказания для тех, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта. Лимон способствует повышению кислотности и может способствовать обострению язвенных заболеваний.

А можно сделать Лимонно-Чесночный Мёд. Лимон мёд чеснок – это все, что требуется для создания удивительно волшебного “эликсира молодости”.

Вы спросите, и что же в нем волшебного? Эти, на первый взгляд, совершенно обычные продукты вместе образуют очень мощно оздоравливающий весь организм эликсир!

Свойства лимона повышать работоспособность, уравновешенность, концентрацию внимания, улучшать память, защищать от простуды и инфекций хорошо известны. Основные свойства чеснока также бесценны: снижается риск опухолевых и раковых заболеваний, улучшается эластичность артерий, уходит атеросклероз. Свойства меда описаны уже вдоль и поперек, в частности он эффективен при лечении заболеваний ЖКТ, внутренних органов (почек, печени и т.д.), сердечно-сосудистых заболеваний и т.д.

Когда у человека засоряются такие органы как желчный пузырь, кишечник и почки, то возникают различные болезни – склероз, аритмия, гипертония, а также снижается иммунитет, что в свою очередь приводит к различным инфекционным заболеваниям. В таком случае необходимо очищение организма.

Нужно взять 10 лимонов с кожурой, 8-10 средних головок чеснока (головок, а не зубчиков) и 1 литр мёда.

Кстати, пропорции каждый может себе выбрать сам, например: 

• 6 лимонов 4 гол чеснока 450-500 гр мёда
• по 4 шт лимонов и головок чеснока, 100 гр меда
• 6 лимонов, 4 головки чеснока, 200 гр меда
• по 5 шт лимонов и голов чеснока, 500 гр меда

Чеснок и лимоны измельчить в блендере или на мясорубке и добавить мёд. Все тщательно перемешать, завязать марлей (чтобы смесь дышала) и оставить в тёмном прохладном месте на 10 дней.

Через 10 дней (кто-то процеживает, а кто нет) лимонно-чесночный мед можно начать принимать 3 раза в день по 1 ч.л. разведённой в стакане воды или прополаскивая рот водой после каждого употребления.

Обычно хватает 3-х литровой банки, принимать месяца два, лучше всего осенью и весной. Недели через три после начала приема, вы почувствуете крылья за спиной. Хранить в холодильнике.

Не бойтесь запаха чеснока, он не чувствуется, т.к. нейтрализуется лимоном! И не прерывайте употребление на полпути, так как запускается механизм очищения организма.

В чем секрет этой оздоравливающей комбинации компонентов?

При смешивании лимона с чесноком, образуется особый комплекс кислот, которые начинают очищать наш кишечник от всех гнилостных процессов. Как вы знаете, от здоровья кишечника зависит здоровье всего организма, наш внешний вид и работоспособность.

• 6 лимонов 4 гол чеснока 450-500 гр мёда
• по 4 шт лимонов и головок чеснока, 100 гр меда
• 6 лимонов, 4 головки чеснока, 200 гр меда
• по 5 шт лимонов и голов чеснока, 500 гр меда

Чеснок и лимоны измельчить в блендере или на мясорубке и добавить мёд. Все тщательно перемешать, завязать марлей (чтобы смесь дышала) и оставить в тёмном прохладном месте на 10 дней.

Через 10 дней (кто-то процеживает, а кто нет) лимонно-чесночный мед можно начать принимать 3 раза в день по 1 ч.л. разведённой в стакане воды или прополаскивая рот водой после каждого употребления.

Обычно хватает 3-х литровой банки, принимать месяца два, лучше всего осенью и весной. Недели через три после начала приема, вы почувствуете крылья за спиной. Хранить в холодильнике.

Не бойтесь запаха чеснока, он не чувствуется, т.к. нейтрализуется лимоном! И не прерывайте употребление на полпути, так как запускается механизм очищения организма.

В чем секрет этой оздоравливающей комбинации компонентов?

При смешивании лимона с чесноком, образуется особый комплекс кислот, которые начинают очищать наш кишечник от всех гнилостных процессов. Как вы знаете, от здоровья кишечника зависит здоровье всего организма, наш внешний вид и работоспособность.

Что нельзя и что можно есть при целиакии

Общий список запрещённых зерновых:

Пшеница, рожь, ячмень и овёс
У этих злаков могут быть и другие названия:

Дурум (твёрдая пшеница)

Семолина (манная крупа) – это наименования определенных видов
пшеницы, которые были выведены для специфических нужд.

Пшеница Спельта и Камют являются вариациями пшеницы (другие
наименования для них: spelta, Polish wheat, einkorn и small spelt).

Булгур, Кус–кус – это пшеница, которая была специальным образом
обработана.

Тритикале – это зерно, полученное в результате скрещивания
пшеницы и ржи, занесено в список токсичных продуктов.

Разрешённые крупы:

Кукуруза (маис) – один из продуктов, к которому у некоторых людей
могут быть аллергические проявления, но она не наносит повреждений
ворсинкам кишечника. То есть – это отдельный вид непереносимости,
который непосредственно к целиакии не имеет ни какого отношения.
Кукуруза переносится большинством больных целиакией.

Из общеизвестных зерновых – рис. Переносится наиболее хорошо
(непереносимость крайне редка и к целиакии не имеет отношения.)

 Кроме кукурузы и риса, множество вариаций других зерновых может
быть использовано в безглютеновом приготовлении пищи. Мы даже
используем фасоль и горох. Следующие зерновые могут быть
перемолоты в муку: амарант (amaranth), гречка, турецкий горох
(chickpeas, garbanzos), Job's tears (Hato Mugi, Juno's Tears, River
Grain), чечевица (lentils), просо, (millet) – следовательно блюда
из пшена, производящегося из проса, при целиакии есть можно.
Горох (peas), квиноа (quinoa), сорго (sorghum), тапиока (tapioca),
ragi, соя (soy), тэфф (teff) и дикий рис (wild rice). Многие из них
есть в продаже в магазинах здорового питания. Часть (типа рисовой
муки) может быть доступна в обычных магазинах. Для улучшения
текстуры безглютеновой выпечки, большинство специалистов кое–что
используют из следующего перечня: ксантановая смола (xanthan gum),
гуаровая смола (guar gum), но она иногда даёт слабительный эффект.
Метилцеллюлоза, или новый продукт названный Clear Gel.
Бобовые – горох, фасоль и бобы также безопасны при целиакии.

Растительные масла:

 Масла, популярные при приготовлении блюд, включают в себя:
кукурузное масло, арахисовое, оливковое, рапсовое, сафлоровое
(safflower), соевое и подсолнечное. Менее распространённые масла –
грецкого ореха, миндальное, сезамовое (кунжутное), тыквенных
семечек, льняное, конопляное и т.д. – также могут применяться.
Однако необходимо быть осторожными, приобретая дешёвые сорта
растительного масла без указания исходного продукта, из которого
они производились. Обычно на таком растительном масле написано,
что оно для жарки. На некоторых форумах по целиакии фигурирует
информация, что такое масло у некоторых больных давало типичные
для глютена реакции.

Какие алкогольные напитки безопасны

Вино, ром, текила, саке, кальвадос, бренди и конъяк, граппа
(итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от
40 % до 50 %), зивания (высокоградуссный Кипрский виноградный
напиток), чача (высокоградуссный виноградный напиток кавказского
происхождения), как правило, безопасны потому, что их алкоголь не
производится из токсичных зерновых. Водка не рекомендуется, т.к.
чаще всего производится из зерновых. В любом случае, как и с
другими продуктами, вы должны оценивать свою реакцию и решать,
как много можете себе позволить без вреда для здоровья. Алкоголь
из зерновых культур – один из спорных вопросов. С одной стороны,
процесс дистиллирования не должен оставить глютен в конечном
продукте, с другой стороны – многие больные целиакией говорят о
возникающих проблемах после этих продуктов. (Одна из версий
говорит о том, что, возможно, начальная закваска добавляется в
окончательный продукт в самом конце для запаха). Практически,
люди, соблюдающие строгую безглютеновую диету, отмечают, что
алкоголь из зерновых культур вызывает характерное для целиакии
ухудшение состояния. Многие напитки изготовляют с алкоголем
зерновых культур, будьте предельно осторожны. Виски, бурбон,
джин и виски из ржи, без сомнения, должны быть исключены,
потому что они сделаны из ржи и ячменя. Пиво также должно
быть исключено, т.к. в нем присутствует солод (обычно из ячменя),
как ингредиент. Даже в рисовом пиве используют солод. Возможно
употребление только безглютенового пива со специальным значком.

Как узнать безопасен ли продукт

 Большая часть информации о продуктах, о том какие безопасны, а
какие вызывают обострение процесса, известно от самих больных
целиакией. Идет большая дискуссия о том, что влияет на целиакию,
а что нет. Например, гречка. Наряду с рисом и кукурузой, её считают
совершенно безопасной для страдающих целиакией. Но некоторые
общества больных целиакией помещают её в список запрещенных
продуктов. Это связано с тем, что есть индивиды, реагирующие на
гречку так, как будто это пшеница. С научной точки зрения, гречка,
как растение, более родственна к ревеню, чем к токсичным зерновым.
Таким образом, если гречка не безопасна, то любое растение может
быть небезопасным. Вполне могло быть, что та гречишная мука, на
которую у больного целиакией была реакция, содержала также и
пшеничную муку, которая туда попала в процессе переработки на
мукомольных производствах, хранения или фасовки.
Другая возможность заключается в том, что гречка и пшеница часто
растут на одном поле в разные годы и гречичная мука на самом деле
не чистая, а имеет вкрапления зёрен пшеницы. Ещё одно объяснение –
некоторые индивиды могут иметь похожую на целиакию реакцию на
гречку, но это аллергия. Больные целиакией, имеющие аллергию на
гречку, легко могут поверить, что у них это реакция на глютен.
Одновременно с тем, как больные целиакией осваивают жизнь без
глютена, они должны попытаться понять, сколь велик ассортимент
продуктов, ингредиенты которых могут быть для них опасны.

Пшеничный крахмал

Используется в некоторых странах при GF диете, так как уверены –
в нём не содержится глютен и невозможно приготовить хорошую
выпечку без него. В лаборатории пшеничный крахмал легко можно
проверить. Пшеничный крахмал не рассматривается как безопасный
продукт для больных целиакией: в Штатах, Канаде, Италии.

Скрытый глютен

Достаточно легко выучить список глютенсодержащих продуктов.
Перейти на безглютеновый хлеб и выпечку, отказаться от пит, пицц
и гамбургеров – для многих людей является настоящей проблемой.
Однако, отсутствие в рационе макарон, пшеничного или ржаного
хлеба, пельменей и булочек, не является показателем соблюдения
безглютеновой диеты. Такой подход слишком поверхностен и
примитивен.
 Ещё одной проблемой соблюдения безглютеновой диеты являются
примеси «скрытого» глютена в продуктах производства пищевой
промышленности.Пшеничная мука и её компоненты (глютен в
чистом виде) часто используются как связующий элемент и
стабилизатор в колбасах и сосисках, мясных и рыбных консервах
(по технологии до 3%), молочных продуктах (йогуртах, сырках,
творожках), майонезах, кетчупах, соусах, «крабовых» палочках,
продуктах быстрого приготовления: инстантных супах, бульонных
кубиках, растворимом кофе и даже в кукурузных хлопьях, которые
обычно врачи рекомендуют больным целиакией.

Дрожжи:

группа одноклеточных грибов. Дрожжи (пекарские или пивные –
Saccharomyces cerevisiae) имеют большое практическое значение
в производсве хлебопродуктов.

Знаете ли вы о том, как развивается
и чем питается дрожжевой грибок?

Для человека без целиакии – это вопрос на общую эрудицию. Для
лиц с целиакией – ещё один источник глютенсодержащих примесей.
Питательной средой для промышленного производства дрожжей
являются зерно: рожь, кукуруза, реже – пшеница и гречиха, а также
наиболее богатый диастазой ячменный солод. На некоторых сайтах
зарубежных производителей дрожжей фигурирует информация об
использовании глютена в чистом виде.

В случае выпечки безглютеновых изделий необходимо использовать
дрожжи с безглютеновой маркировкой, которые были выращены на
безглютеновых питательных средах! Обычно такие дрожжи хорошо
«работают» в хлебопечках. Для поднятия безглютенового теста им
нужен более высокий температурный режим и микросреда, что не
всегда удаётся создать в комнатных условиях. Они более «капризны»
по сравнению с обычными дрожжами. В отличии от обычных сухих
дрожжей их нельзя замачивать и предварительно растворять, а
наоборот, необходимо смешать с безглютеновой мукой и только в
таком виде добавлять к жидкой среде.
В Риге безглютеновые дрожжи можно купить в специализированном
магазине безглютеновых продуктов.

Разрыхлитель теста – пекарский порошок:

Обычно в составе порошка содержится смесь каких–либо пищевых
кристаллических кислот и шелочей. Но туда же обязательно входит
и крахмал, который обеспечивает рассыпчатость смеси и её лёгкую
растворимость. Обычно на пачках не указывается происхождение
крахмала. Безопасно использовать разрыхлитель с безглютеновой
маркировкой или готовить смесь самим из лимонной кислоты и
пищевой соды. В Риге готовый безглютеновый разрыхлитель для теста
можно купить в специализированном магазине безглютеновых
продуктов.

Мясные изделия:

Глютену нашлось применение и в производстве мясопродуктов
(вареные и полукопченые колбасы, полуфабрикаты). Однако и,
так называемые, «сухие» копчёные колбасы не всегда свободны
от глютена и безопасны при целиакии. В этом можно убедиться
«поймав» в одной из таких колбас глютен. Весьма печально, но
глютенсодержащие включения в общий состав производителем
обычно не указываются.

Являясь водонерастворимым белком, пшеничный глютен в процессе
гидратации образует волокна. Возникающие между волокнами связи
уплотняют фарш и придают готовому изделию упругую консистенцию.
Сухая клейковина используется для панировки и глазировки некоторых
пищевых продуктов, так как применение жидкой и сухой панировки
для жареных продуктов связано с определёнными технологическими
сложностями, особенно в случае выработки замороженных продуктов.
Введение клейковины в состав смесей для обсыпки таких продуктов
значительно повышает прилипание, уменьшая потери производства
и улучшает внешний вид. При добавлении клейковины в жидкую
панировку образуется пленка, уменьшающая потери жидкости и
способствующая созданию хрустящей вкусовой поверхности.

Клейковина является очень эффективной добавкой для связывания
кусочков и обрезков мяса, из которых готовятся бифштексы, котлеты
и др., а также для изготовления кулинарных мясных блюд, например,
консервированной ветчины. Сухую клейковину используют как добавку
в количестве от 2 до 6% в мясной и сосисочный фарши и другие мясные
эмульсионные продукты. Мясные продукты, содержащие клейковину,
превосходят по вкусовым качествам изделия, которые приготовлены с
использованием казеината натрия, а также – без белковых добавок.

Но это не единственный путь попадания глютенсодержащих примесей
в мясные изделия. Старайтесь мясной фарш готовить сами или просите,
чтобы мясо мололось в вашем присутствии. На личном опыте некоторых
больных целиакией, давших реакцию на расфасованный готовый фарш,
можно утверждать, что из–за пресловутого человеческого фактора, в
котлетной массе, к сожалению, может уже оказаться хлебная добавка.

Зерновые завтраки, еда на бегу:

Выбирая себе еду, которую можно быстро приготовить и съесть на
бегу, необходимо помнить, что сухая клейковина используется для
глазировки жареных орехов с солью и другими приправами. Такие
орешки производители очень любят ещё и присыпать приправой,
типа "Вегета", которую при целиакии употреблять нельзя, так как
одним из компонентов является пшеничная мука, которая придаёт
приправе большую рассыпчатость. Некоторое время назад появилась
информация о безглютеновой комплексной приправе такого типа,
но в общепите и на пищевых призводствах, наверняка, используют
обычную, глютенсодержащую.

Некоторыми производителями глютен в чистом виде используется
и для приготовления грильяжных орешков, таким образом достигая
более привлекательного товарного вида и устойчивости орешков к
влаге, за счёт способности глютена связывать воду. Обычно такие
дополнения на упаковке не указываются.

Ещё одно направление применения клейковины – приготовление
готовых к употреблению зерновых завтраков, в состав которых
входят пшеничные или овсяные отруби, жир, витамины, орехи,
сушеные фрукты, минеральные добавки. Для обогащения готовых
завтраков белком используется пшеничная клейковина или соевая
мука. Введение клейковины не только обогащает их белком, но и
способствует связыванию витаминов и минеральных веществ.

В Риге сладкие батончики, вафельки или шоколадки без глютена
можно купить в некоторых крупных аптеках или супермаркетах, или
в специализированном магазине безглютеновых продуктов.

 Жевательная резинка:

Пшеничная клейковина может применяться как основа жевательной
резинки.

Сурими – крабовые палочки:

Гидролизованная клейковина, подвергнутая экструзии (прессованию),
может применяться в производстве новых продуктов питания – аналогов
мяса, крабов и даже искусственной икры. Многие производители честно
стали указывать на наличие пшеничного белка в их продукте.

Сыр и сырные изделия:

Вязкоупругие свойства клейковины позволяют использовать её при
изготовлении аналогов сыра, имеющих текстуру и вкусовые качества
натурального сыра. Сухая пшеничная клейковина в сочетании с соевым
белком может быть использована для замены до 30% казеината натрия
при изготовлении сыров, в количестве 3 – 6% от массы компонентов
смеси – в производстве плавленых сыров. Существуют разновидности
плавленых сыров без примесей глютена, однако угадать, безопасен ли
данный продукт, очень сложно. Это напоминает, всем известную игру,
в «русскую рулетку». Из – за малого процента содержания или из – за
использования комплексного стабилизатора производители чаще всего
не указывают на упаковке продукта наличие глютена. Наиболее высокая
консистенция плавленых сыров отмечается при введении в рецептуру
3% клейковины во всем исследуемом диапазоне массовой доли влаги в
готовом продукте 46–48%.

Однако, на этом сырные приключения не заканчиваются. Самым
невероятным образом глютенсодержащие примеси оказались в
большинстве распространённых марок сыров. Попали они туда при
добавлении аннато красителя (натуральный пищевой краситель на
основе глютена код E 160b), придающего сырам желтый цвет. Такой
краситель, к сожалению, указывается не всеми производителями и
при нарезке и расфасовке сыров магазинами не всегда отражается на
маркерующих наклейках, иногда, это зависит и от добросовестности
отдельных работников магазина. Особая благодарность магазинам
RIMI – Молс, отразивших на упаковках фасованного сыра не только
цену и название, но и подробный состав продукта. Аннато краситель
обнаружен мною в сырах производства Лимбажского комбината:
Российском, Голландском, Латвийском.

сыр «Krievijas Limbažu» с аннато красителем
при целиакии употреблять нельзя

При этом, Российский и Голландский сыры, производящиеся на
комбинате в Цесвайне, содержат дружественный и безопасный
при целиакии краситель бета–каротин.

сыр «Krievijas Cesvaines» с бета-каротином
при целиакии употреблять можно

Безопасный, для больных целиакиией, бета–каротин содержится
также в сыре Alpu, упакованном в Sieru Nams.

сыр «Alpu Cesvaines» с бета-каротином
при целиакии употреблять можно

Не радуют больного целиакией и сыры не латвийского происхождения.
Старайтесь внимательно читать описание ярко окрашенных сыров типа
Mimolette – в качестве красителя, может применяться безопасный при
целиакии и более дорогостоящий каротин, или же глютенсодержащий
аннато краситель. К сожалению, это всё зависит только от конкретного
производителя. В сыре Мадригал, польского производства, к моей
радости, был обнаружен бета–каротин (данные на март 2010 года)

сыр «Madrigal» с бета-каротином
при целиакии употреблять можно

Менее вероятно наличие красителей у бледных на цвет твёрдых сыров
типа Пармезан. Глютенсодержащие включения не замечены в сырах
из козьего молока, свежих сырах Mozzarella, сыре Lapzemes. Мягких
сырах из коровьего молока типа brie (Бри), camembert (камамбер),
Президент. Сырах с синей плесенью, сырах типа Брынза или Feta из
овечьего молока (неприменно убедитесь, что перед вами не сырный
фетоподобный продукт из смеси молочных и растительных жиров,
который может содержать глютенсодержащие стабилизаторы).
Так что, похоже, к сырной полке придётся подходить вооружившись
лупой и внимательно изучать состав сыров.

Сметана и йогурты, сырки и мороженное:

Если речь идёт о натуральной сметане – она, как представитель
молочных изделий, безопасна при целиакии. Но промышленное
производство сметаны, зачастую, делает её глютенсодержащей.
Сметана может оказаться сметанным продуктом, в котором
нашлось место глютенсодержащему стабилизатору.

Та же проблема касается йогуртов. В большинстве йогуртов
находятся стабилизаторы и загустители, которые вполне могут
содержать глютен. Из производителей молочной продукции
только компания Valio официально позиционировала себя, как
безглютеновую марку:

в качестве загустителя используется желатин или картофельный крахмал.
Исключение составляет лишь 1 позиция: Йогурт ацидофильный HYLA
со сливой и пшеницей.

Так как при целиакии актуальна проблема дизбактериозов, актуален и
вопрос употребления широко рекламируемых йогуртов для улучшения
бактериальной кишечной флоры. Но показан ли рекламируемый товар
при целиакии?

Спасибо компании Danone за честность и заботу о людях: они честно
указали на упаковке своей продукции, распространяемой в Латвии, не
только наличие модифицированного крахмала, но и факт содержания
глютена в продукте. Такие продукты при целиакии употреблять нельзя.

На упаковке Aktimel есть указание на содержание модифицированного
крахмала, без уточнения его происхождения и очень загадочная фраза:
«состав может изменяться в зависимости от производителя» (лично у
меня от их продукта была типичная реакция на глютен). В марках
Balance и Danakol в составе указан модифицированный крахмал.

Однако, справедливости ради, я хочу заметить, что компания Danone
производит ряд продуктов с безглютеновой маркировкой. К моему
удовольствию и удивлению такой сладкий десерт и йогурты SIN GLUTEN
были мной обнаружены не только в городских супермакетах Испании, но
и в придорожной бензоколоночной закусочной где-то на бескрайних,
выжженных жарким Испанским солнцем просторах многокилометрового
шоссе между Валенсией и Толедо.

Сладкие сырки – очередной потенциальный содержатель скрытого
глютена. Не все марки опасны, некоторые для стабилизации вещества
содержат пектины. Однако уверенности в каких–то конкретных марках
нет. Более того, нет и гарантии, что производитель, по каким–нибудь
причинам (экономическим или технологическим), не изменит рецепт.

Современное производство мороженого – многоэтапный сложный
технологический процесс. И высока вероятность, что на каком–либо
этапе производства, для улучшения связывания вещества, будет
добавлен глютенсодержащий стабилизатор.

Выбирайте мороженое только с безглютеновой маркировкой! В Риге такое
мороженое можно купить в некоторых крупных супермаркетах или
в специализированном магазине безглютеновых продуктов.

Конфеты, мармеладки, шоколадки:

Большинство конфет могут содержать включения глютена. Это
может быть связано не только с рецептурой конкретных конфет,
которая может включать частицы вафель и глютенсодержащих
загустителей, но так же и с засорением исходного сырья и
производственной линии пылью и частицами вафель, муки и т. д.
Для производства мармелада используют желирующие смеси,
которые, в свою очередь, могут содержать модифицированный,
глютенсодержащий крахмал. Леденцы, обычно, подкрашиваются
карамельными красителями, которые являются глютенсодержащими
соединениями.

Шоколад с процентным содержание какао порошка менее 70%,
белый шоколад (для его производства используют какао масло и
молочный порошок), а так же шоколад с начинкой, скорее всего,
содержит глютенсодержащие стабилизаторы. Ранее, классическое
производство шоколада, с процентом содержания какао порошка
70% и выше, не включало стабилизаторы и загустители. Однако,
даже на тёмном шоколаде 70% и более, многие производители
честно указывают вероятность попадания частиц клейковины. Это,
вероятно, может быть связано с тем, что производство и хранение
исходных продуктов допускает попадание пылевых частиц глютена
(например, вафельной крошки), или с применением какао порошка,
содержащего глютен, который добавляется с целью удешевления
стоимости сырья.

Безопасно употребление конфет и шоколада с безглютеновой
маркировкой, которые продаются в специальных магазинах.
В Риге такой шоколад можно купить в специализированном
магазине безглютеновых продуктов.

Порошок какао, растворимый кофе, чай:

Из продающихся на территории Латвии сортов какао, на сегодняшний
день, практически все содержат примеси клейковины и сои, указанные
на упаковке. Какао для приготовления напитков, определённо, содержит
глютеновые включения, даже если они не указаны производителем. Это
делают с целью обеспечения лучшей рассыпчатости сухого порошка и
улучшения растворимости при приготовлении напитка. Большая часть
видов растворимого кофе может содержать глютеновые включения,
которые придают лучший товарный вид порошку и обеспечивают его
хорошую растворимость. Обычно они на упаковке не указываются.
Так же не рекомендуется употреблять чай с ароматизаторами или
красителями.

А в каких ещё невообразимых местах прячется глютен

Глютен может оказаться в косметических изделиях, таких как тушь
для ресниц, а в фармацевтической промышленности применяться для
таблетирования. Выбирая шампуни и крема, убедитесь, что они не
содержат вытяжки из ростков пшеницы. Особенно бдительными надо
быть дамам в случае, когда гинеколог назначает вагинальные свечи,
в составе содержащие натуральные компоненты (там вполне может
оказаться вытяжка из ростков пшеницы). Не стоит стесняйться
напоминать о своей целиакии.Люди, у которых эта проблема не
актуальна, могут упустить, вашу индивидуальную непереносимость,
из виду.

Обратите внимание на описание состава, покупая сахарную пудру.
На некоторых марках будет указано наличие модифицированного
крахмала. Это делается для того, чтобы пудра при хранении не
слипалась комочками. Содержание глютена, как правило, до 5%.
Так что, пудру придётся делать самим.

Если вы решили съесть желе или хотите сами приготовить,
обратите внимание на состав желирующей смеси: агар–агар,
желатин, пектины, карагинол и мука из семян рожкового дерева –
безопасны при целиакии. Если упаковка содержит эти вещества
в чистом виде – их можно смело использовать.
Однако, для приготовления желе, особенно в общепите, могут
быть использованы уже готовые желирущие смеси: желатин с
модифицированным крахмалом, пектины с модифицированным
крахмалом или крахмальным сиропом. Такой состав может быть
глютенсодержащим, происхождение крахмала, как правило, не
указывается.

Выбирая ванильные добавки имейте ввиду, что ванильный сахар
содержит крахмал, без указания его происхождения и то же может
оказаться глютенсодержащим. Безопасно использовать натуральные
ванильные палочки или кристаллический ванилин – это вещество,
получено путём химического синтеза, но для целиакии безопасное.
Чего не скажешь о ванильной и других вкусовых пищевых эссенциях
на спиртовой основе. Не указано исходное вещество, из которого эти
спирты производились. Они так же могут содержать скрытый глютен.

Окрашенные пищевыми красителями напитки и морсы, скорее всего,
содержат глютенсодержащие карамельные красители.

Уксусы, лучше всего, использовать из безглютенового сырья.

Самым невероятным местом, в котором была найдена добавка с
содержанием глютена – дорогостоящее литовское масло (из–за
кризиса и дороговизны, оно исчезло с торговых полок Латвии),
в масле содержались дрожжи. Ход мысли производителя так и
остался не ясен. Покупая сливочное масло, старайтесь выбирать
продукт, с максимальным содержанием молочных жиров и
воздержитесь от приобретения продуктов, полученных путём
смешения молочных и растительных жиров. При их выработке
могли быть применены стабилизаторы. Желательно, чтобы это
было просто сливочное масло и в нём не содержались другие
примеси.

Маргарин, как вы знаете, не является натуральным продуктом.
Процесс его производства многоэтапен и высокотехнологичен.
Из–за вероятного содержания стабилизирующих веществ, его
так же не рекомендуется употреблять.

Прочитав всё это, думаю, вы сильно призадумались. За исключением
нескольких наименований, большая часть пищевых продуктов может
содержать скрытый глютен. На сегодняшний день для людей, больных
целиакией, особо актуальна проблема контроля содержания глютена в
пищевых продуктах.

Как же мог заболеть ребенок?

Точные причины целиакии пока неизвестны, однако можно проследить некоторую наследственную предрасположенность. Возможно, некие вирусные или гормональные факторы провоцируют иммунную реакцию у генетически предрасположенных людей.

Так как сейчас глютеносодержащие продукты (пшеницу, овес, рожь, ячмень) рекомендуют только малышам старше 6-7 месяцев, распространение целиакии среди младенцев заметно снизилось. Но у детей, предрасположенных к непереносимости глютена, при действии провоцирующих факторов болезнь может развиться позднее.
Симптомы целиакии
 

У младенцев:

Возникают после введения в рацион глютеносодержащих злаков

* Хронический понос

* Обильный кашицеобразный, или пенистый стул

* Потеря аппетита и рвота

* Большой дряблый живот

* Отсутствие прибавки в весе

*Слабые и дряблые мышцы

У детей постарше:

* Раздражительность и утомляемость

* Низкий рост

* Анемия
 * Диарея или запор
Чем опасна целиакия?

Это заболевание проявляется у детей, когда в рацион начинают вводить злаки - в возрасте от 6 месяцев до 3 лет. При этом ребенок начинает значительно отставать в росте, однако помимо этого есть и другие опасные осложнения:

* К "куриной слепоте" (снижению сумеречного зрения)приводит авитаминоз А

* Способствует появлению синяков и ссадин, нарушает свертывание крови авитаминоз К.

* при целиакии железо и фолиевая кислота, которые необходимы крови для содержания красного пигмента, не усваиваются, что в свою очередь приводит к анемии.

* Тормозит развитие нервной системы авитаминоз Е

* Если глютен не исключен из рациона и недостаток витамина D не восполнен добавками, происходит авитаминоз D, приводящего к рахиту.

* Дефицит кальция: вызывает ломкость костей - остеопороз.

* У взрослых наблюдается бесплодие, которое исчезает, если отказаться от потребления глютена.
Как диагностируется целиакия?

Если вы подозреваете, что у вашего малыша целиакия, в первую очередь надо сделать анализы. Многие родители, не дожидаясь результатов, решают лечить ребенка сами, исключая глютен из меню малыша. Но дело в том, что тесты на эту болезнь могут дать отрицательный результат только из-за безглютеновой диеты. Поэтому сначала надо обязательно побывать у врача, сдать тесты, а уже потом принимать меры.

 Существует два анализа, позволяющие определить заболевание:

1. Анализ крови. Он позволяет определить наличие антител к глютену, которые подтверждают наличие аллергии к этому белку. Эти анализы обычно очень точны, но чтобы подтвердить результаты врачи назначают биопсию.

2. Биопсия. Через рот вводится тонкий прибор (эндоскоп), который вырезает крошечный лоскуток выстилки тонкого кишечника. Затем рассматривают ее под микроскопом: нормальная выстилка выглядит как ковер с высоким ворсом.

вот так выглядит тонкий кишечник больного целиакией: стенки кишечника теряют множественные ворсинки и начинают вваливаться, что и затрудняет усвоение пищи. Через какое-то время, когда ребенок переведен на безглютеновую диету, биопсию повторяют, чтобы подтвердить наличие заболевания.
Изменение питания больного

В первую очередь в этом вопросе может помочь опытный диетолог. Вот список продуктов которые надо исключить на безглютеновой диете:

* Пшеничная, ржаная, ячменная и овсяная мука и все изделия из нее (хлеб, пирожки, печенье, пудинги)
* манная крупа
* сухие завтраки из злаков
* большинство готовых супов и соусов
* овсяная крупа и овсяные хлопья
* бульонные кубики
* макаронные изделия
* пекарский разрыхлитель
* кускус - содержит манную крупу
* соевый соус
* нутряное сало

При этом заболевании можно употреблять:

* мясо, которое не прошло фабричную обработку
* фрукты
* овощи
* рыба
* картофель
* яйца
* сыр без добавок
* рис
* кукуруза, гречка, и просо
* саго и тапиока
* Все специальные безглютеновые разновидности хлеба, рисовых кексов, печенья, спагетти и муки, которые порекомендует врач-диетолог.

Как не печально, но больному целиакией всю жизнь надо следить за симптомами болезни. Однако, ели полностью отказаться от глютена, кишечник восстанавливается и дополнительного лечения не требуется. Если у вашего жизненка целиакия, обязательно:

1. строго придерживайтесь диеты, не содержащей глютен
2. обязательно наблюдайтесь у врача в специальной клинике (если это , конечно, возможно).
3. регулярно посещайте диетолога
4. к рациону малыша добавляйте витамины и дополнительные минеральные вещества - кальций, фолиевую кислоту и железо
5. периодически сдавайте анализы крови, чтобы корректировать диету.
6. если ребенок попрежнему чувствует себя плохо, биопсия кишечника может быть проведена еще раз.

И в заключение хочу сказать, если в вашей семье такая ситуация, не отчаивайтесь и не замыкайтесь, а установите контакты с другими людьми в такой же ситуации! Сегодня формируются Общества больных целиакией, открываются санатории и детские сады для людей с этой проблемой. Здоровья всем!

Народные средства от холестерина повышенного

Снова о "любимых" болячках. У меня их несколько, и они взаимосвязаны. Это варикоз, печень/желчный, жкт, органы дыхания и пр. И вновь везде овёс, свекла, оливковое и льняное масла, льняное семя, РАСТОРОПША (похоже, она от всего!!!), сыворотка и чеснок. НО С ЧЕСНОКОМ, равно как и сельдереем, укропом НЕ ДРУЖИТ ПЕЧЕНЬ. Всё собираюсь выписать все народные средства (от имеющихся болячек), которые совпадают. И ввести в постоянный рацион...



Холестерин - жироподобное вещество, которое жизненно необходимо человеку. Он входит в состав оболочек (мембран) всех клеток организма, много холестерина в нервной ткани, из холестерина образуются многие гормоны. Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом, остальные 20 % поступают с пищей. Атеросклероз возникает, если очень много в крови холестерина низкой плотности. Он повреждает оболочку внутренней стенки сосуда, накапливается в ней, в результате чего образуются атеросклеротические бляшки, которые потом превращаются в кашицу, кальцинируются и закупоривают сосуд. Большое содержание холестерина в крови - повышенный риск заработать сердечные заболевания. В наших органах его содержится примерно 200 г, и особенно много в нервной ткани и головном мозге. Много холестерина содержится в жирных мясных и молочных продуктах: в свинине, сыре, сливочном масле, жирном твороге, корейке и копченостях, говядине, птице, рыбе, в 3-процентном молоке. Очень богаты холестерином субпродукты, особенно мозги, и желток куриного яйца. Именно их употребление и следует ограничить. Есть данные, что имеющиеся во многих растениях органические кислоты нормализуют обмен углеводов, сдерживая превращение их в жиры и образование холестерина. Такой способностью обладает, в частности, тартроновая кислота, которая есть во многих овощах и фруктах, особенно в капусте, яблоках, айве, грушах, моркови, редисе, помидорах, огурцах, смородине. Существует немало разнообразных веществ, способствующих освобождению организма от избытка холестерина. Природа позаботилась и на этот счет. Холестерин выводится из организма с желчью, вырабатываемой печенью. Поэтому все желчегонные средства содействуют удалению его излишков. Эти процессы можно стимулировать, употребляя в пищу растительное масло, сок редьки и свеклы, продукты с высоким содержанием клетчатки. Продукты, способствующие выведению холестерина из организма: хлеб из цельного зерна или с добавкой отрубей, каши из зерна грубого помола; овощи, плоды и ягоды (капуста, редька, редис, свекла, яблоки, крыжовник, вишня, черная смородина, апельсины, картофель, пшеница, рис, кукуруза).

Снизить холестерин народными средствами:

Льняное семя для снижения холестерина.

Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени (ознакомьтесь с противопоказаниями), которое продается в аптеках. Постоянно добавляйте его в пищу, которую едите. Предварительно его можно перемолоть на кофемолке. Давление не будет подскакивать, сердце станет спокойнее, а заодно улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Все это будет происходить постепенно. Конечно и питание должно быть здоровым. Целебный порошок.

Купите в аптеке цветки липы. Смелите их на кофемолке. Каждый день 3 раза принимайте по 1ч ложке порошка. Курс 1 месяц. Этим вы понизите холестерин в крови, выведите шлаки из организма и одновременно похудеете. У некоторых потеря 4 кг. Улучшится самочувствие и внешний вид. Корни одуванчика при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина в крови.

Cухой порошок измельченных сухих кореньев употребляют при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина и удаления вредных веществ. Достаточно 1 ч.л. порошка перед каждой едой, и через 6 месяцев наступает улучшение. Никаких противопоказаний нет. Квас из желтушника для выведения "плохого" холестерина.

Рецепт кваса (автор Болотов). 50 г сухой измельченной травы желтушника положить в марлевый мешочек, прикрепить к нему небольшой грузик и залить 3 л остуженной кипяченой воды. Добавить 1 ст. сахарного песка и 1 ч.л. сметаны. Поставить в теплое место, ежедневно помешивать. Через две недели квас готов. Пить целебное снадобье по 0,5 ст. три раза в день за 30 мин. до еды. Каждый раз доливать в сосуд с квасом недостающее количество воды с 1 ч.л. сахара. Уже после месячного курса лечения можно сдать анализы и убедиться, что «плохой» холестерин значительно снизился. Улучшается память, уходят плаксивость и обидчивость, исчезает шум в голове, постепенно стабилизируется давление. Конечно, во время лечения желательно снизить потребление животных жиров. Предпочтение отдавать сырым овощам, фруктам, семечкам, орехам, кашам, растительным маслам.

Прополис для выведения "плохого" холестерина.

Чтобы очистить кровеносные сосуды от холестерина, надо 3 раза в день за 30 минут до еды употреблять по 7 капель 4% настойки прополиса, растворенной в 30 мл воды. Курс лечения - 4 месяца. Чтобы очистить кровь, смотрите этот раздел Фасоль снизит холестерин.

Уровень холестерина можно снизить без проблем! Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь. Утром воду слить, заменить ее свежей, добавить на кончике чайной ложки питьевой соды (чтобы не возникало газообразования в кишечнике), сварить до готовности и съесть это количество в два приема. Курс снижения холестерина должен длиться три недели. Если съедать в день не менее 100 г фасоли, то содержание холестерина снижается на 10% за это время. Люцерна посевная выведет "плохой" холестерин.

Стопроцентное средство от повышенного холестерина - это листья люцерны посевной. Лечиться надо свежей травой. Выращивать дома и, как только появятся ростки, состричь их и есть. Можно выжимать сок и пить по 2 ст.л. 3 раза в день. Курс лечения - месяц. Люцерна очень богата минералами и витаминами. Она способна помочь и при таких заболеваниях, как артрит, ломкость ногтей и волос, остеопороз. Когда уровень холестерина станет нормальным по всем показателям, соблюдайте диету и ешьте только полезную пищу.

Баклажаны, соки и рябина снизят холестерин.

Есть как можно чаще баклажаны, добавлять их в салаты в сыром виде, предварительно подержав в соленой воде, чтобы ушла горечь. Утром пить томатный и морковный соки (чередовать). Съедать по 5 свежих ягод красной рябины 3-4 раза в день. Курс — 4 дня, перерыв — 10 дней, потом курс повторить еще 2 раза. Эту процедуру проводить лучше в начале зимы, когда морозы уже «ударят» по ягодкам.

Корни синюхи голубой снизят холестерин. 1 ст.л. корней синюхи голубой залить 300 мл воды, довести до кипения и варить под крышкой на малом огне полчаса, остудить, процедить. Пить по 1 ст.л. 3-4 раза в день через два часа после еды и обязательно еще раз перед сном. Курс - 3 недели. Этот отвар обладает сильным успокаивающим, антистрессовым действием, понижает давление, снижает уровень холестерина, нормализует сон и даже успокаивает изнурительный кашель. Сельдерей снизит холестерин и очистит сосуды. Стебли сельдерея нарежьте в произвольном количестве и опустите их в кипящую воду на пару минут. Затем выньте их, посыпьте кунжутным семенем, слегка посолите и чуть-чуть посыпьте сахаром, добавьте по вкусу подсолнечное или оливковое масло. Получается очень вкусное и сытное блюдо, абсолютно легкое. Им можно ужинать, завтракать и просто есть в любое время. Одно условие - как можно чаще. Правда, если у вас давление низкое, то сельдерей противопоказан. Солодка выведет плохой холестерин. 2 ст.л. измельченных корней солодки залить 0,5 л кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1/3 ст. отвара 4 раза в день после еды в течение 2 – 3 недель. Затем сделать перерыв на месяц, и лечение повторить. За это время холестерин придет в норму! Настойка из плодов софоры японской и травы омелы белой очень эффективно чистит сосуды от холестерина. Измельчить по 100 г плодов софоры и травы омелы, залить 1 л водки, настоять в темном месте три недели, процедить. Пить по 1 ч.л. три раза в день за полчаса до еды, пока настойка не закончится. Она улучшает мозговое кровообращение, лечит гипертонию и другие сердечно-сосудистые заболевания, понижает ломкость капилляров (особенно сосудов головного мозга), очищает сосуды. Настойка омелы белой с софорой японской очень бережно чистит сосуды, предупреждая их закупорку. Омела убирает неорганические отложения (соли тяжелых металлов, шлаки, радионуклиды), софора — органические (холестерин). Золотой ус (каллизия душистая) снизит холестерин. Чтобы приготовить настой золотого уса, лист длиной 20 см нарезают, заливают 1 л кипятка и, укутав, настаивают 24 часа. Настой хранят при комнатной температуре в темном месте. Принимать настой по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день в течение трех месяцев. Затем проверьте свою кровь. Холестерин даже с высоких цифр снизится до нормы. Этот настой снижает и сахар в крови, рассасывает кисты на почках, приводит в норму печеночные пробы. Чудо, а не растение! 100% метод снижения холестерина На 1 л воды понадобится стакан овса. Просеиваем (можно через дуршлаг), промываем и запариваем в термосе на ночь в 1 л кипятка. Затем процеживаем, пьем натощак до завтрака. На день отвар в термосе не оставляем, он прокисает быстро. И так -10 дней - холестерин снижается в два раза. Вдобавок улучшается цвет лица, выходят соли, шлаки, песок. Все проверено, это работает. Лапчатка белая выводит лишний холестерин. 50 г корневищ с корнями лапчатки нарезать по 0,5- 1 см и залить 0,5 л водки. Настоять две недели при комнатной температуре в темном месте, встряхивая через день. Не процеживая, пить по 25 капель с 2 ст.л. воды три раза в день за 20 минут до еды в течение месяца. Затем сделать десятидневный перерыв. Когда настойка закончится, долить в бутылку 250 мл водки и через две недели вновь пить настойку, но уже по 50 капель. После 3-х курсов лечения вы ощутите себя на 10-15 лет моложе. Забудете о головных болях, изменчивом давлении, шуме в ушах, стенокардии, проблемах со щитовидной железой, улучшится состав крови и состояние кровеносных сосудов, снизится холестерин. Для уменьшения всасывания холестерина можно воспользоваться такими сборами лекарственных трав. Цветки боярышника, хвоща, трава омелы, листья барвинка по 15 г, трава тысячелистника - 30 г. Цветки арники - 4 г, трава тысячелистника - 20 г, трава зверобоя -20 г. 1 ст. ложку сбора залейте стаканом кипятка, настаивайте 30 минут. Пейте глотками в течение дня. Курс лечения - 1,5 месяца с перерывом 1-2 месяца. В 1 стакан кипятка положите несколько долек чеснока. Настаивайте 30 минут, принимайте по 20 капель 2-3 раза в день. Очень полезно принимать по четверти стакана сока красной смородины за 30 минут до еды. Для профилактики атеросклероза помогает вдыхание эфирных масел можжевельника, мяты, лаванды, тмина, тысячелистника, базилика. Шиповником заполните на 2/3 пол-литровую банку, залейте водкой, настаивайте в темном месте в течение 2 недель, ежедневно взбалтывая. Начните прием настойки с 5 капель и каждый день увеличивайте лекарственную дозу на 5 капель (доведите до 100 капель). А потом постепенно уменьшайте количество капель до исходных 5. При атеросклерозе поможет настойка цветков боярышника: в стакан спирта положите 4 ст. ложки измельченных цветков боярышника, настаивайте в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая содержимое банки. Через 10 дней настойка готова. Принимайте 3 раза в день перед едой по 1 ч. ложке, разбавляя водой. Ослинник двулетний при холестеринемии Порошок семян ослинника двулетнего принимать по 1 ч.л. 2-3 раза в день до еды, запивая водой. Для профилактики холестеринемии принимать по 1/2 ч.л. молотых семян ослинника 1 раз в день. Фрукты снижают холестерин. Для снижения уровня холестерина в крови, предотвращения склероза сосудов головного мозга съедайте в неделю хотя бы по одному плоду киви и грейпфруту (вместе с белой мясистой пленкой). Ежевика при холестеринемии Взять 1 ст.л. сухих листьев ежевики лесной измельченного залить 1 ст. крутого кипятка, настоять, укутав, 40 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Смесь с лимоном очистит сосуды и выведет понизит холестерин в крови Если у вас анализы показали повышенный уровень холестерина в крови, можно попробовать пить в течение двух месяцев лечебную смесь, для которой необходимо по 250 г лимона, корня хрена и чеснока. Лимон вместе с кожурой перекрутить на мясорубке, затем измельчить на ней очищенный корень хрена и чеснок. В полученную смесь добавить такое же по объему количество прохладной кипяченой воды и поставить в холодильник. Оставить на сутки настаиваться. Три раза в день за полчаса до еды принимайте перед сном по одной столовой ложке смеси, заедая ее одной чайной ложкой меда. Это очень эффективный рецепт для очищения сосудов, но нужно помнить, что он противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.



Среди продуктов, способствующих снижению холестерина в крови, в первом ряду находятся свекла, баклажаны, арбузы, дыня, красная смородина, чеснок, лук и морская капуста. Последнюю в качестве приправы можно положить в первое и второе блюда. Крупнейшие авторитеты по сосудистым заболеваниям подтверждают огромную опасность высокого уровня холестерина в крови. Кстати: Исследования ученых показали, что уменьшение на 1% количества холестерина в крови снижает на 2-3% риск развития ишемической болезни сердца. Доказано, что один стакан апельсинового сока ежедневно на протяжении 6 недель снижает уровень холестерина в крови на 20%, а при употреблении горсти миндаля в день уровень холестерина снижается на 4,4%. Снизить холестерин помогут продукты пчеловодства: Прополис. 10%-ную настойку пить по 15-20 капель три раза в день за 15 минут до еды. Перга. Ежедневно тщательно рассасывать по 2 г перги за полчаса до еды три раза в день. Если перга растерта 1:1с медом, достаточно утром натощак и вечером перед сном съедать по 1 ч.л. без верха этого лакомства. Подмор. Отвар. 1 ст.л. подмора залить 0,5 л кипятка, довести до кипения и варить на малом огне два часа. Настоять при комнатной температуре 1 -2 часа. Процедить и пить отвар по 1 ст.л. два раза в день в течение месяца. Настойка. Емкость заполнить до половины подмором пчел и запить медицинским спиртом выше подмора на З см. Настаивать 15 дней в темном месте, процедить. Пить настойку взрослым три раза в день по 1 ч.л. (можно развести в 50 мл холодной кипяченой воды) за 30 минут до еды.

От повышенного уровня холестерина Полезно от повышенного уровня холестерина ежедневно есть укроп, яблоки. Еще важно для нормализации уровня холестерина наладить работу желчного пузыря и печени. Для этого нужно принимать по две недели, делая перерыв на 7дн, настои желчегонных трав. Это кукурузные рыльца, пижма, бессмертник,расторопша. Снизить холестерин поможет расторопша При повышенном холестерине измельчить 50 г семян, залить их в темной бутылке 0,5 л водки, закрыть и настоять в течение 2 недель. Принимать по 20-25 капель на полстакана воды за 30 минут до еды 3-4 раза в день. Курс- месяц. Повторить этот курс лечения два раза в год, а в перерывах между ними заваривать чай из расторопши. Взять 1 ч. л. измельченных семян, залить стаканом кипятка и настоять 10-20 минут, затем процедить. Чай пить горячим, небольшими глотками перед едой несколько раз в день Свекольный квас снизит холестерин Для снижения холестерина, как известно, рекомендуется есть как можно больше овощей и фруктов. Попробуйте от повышенного холестерина пить свекольный квас, который невероятно просто приготовить. Возьмите 0,5 кг сырой свеклы, тщательно помойте и почистите, крупно нарежьте и сложите в 3-литровую банку. Туда же добавьте нарезанную кусками буханку черного хлеба, с которой срежьте горбушки с обеих сторон. Засыпьте в банку 1/2 стакана сахара, залейте до «плечиков» банки кипяченой водой, закройте марлей и оставьте бродить на трое суток. Полученный напиток процедите и принимайте по стакану три раза в день. Он хорошо выводит холестерин, растворяет камни в желчном пузыре, если они есть, а также помогает снижать лишний вес. Этот квас противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта - обострении гастрита, колита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Не стоит также употреблять свекольный квас людям, страдающим заболеваниями почек, мочекаменной болезнью. Снизить холестерин поможет мумие и одуванчик Помогает снизить холестерин мумие. Купить в аптеке таблетки мумие и принимать по 0,1 г, разводя в 1/2 стакана воды, 1 раз в день. Пить мумие 1,5 - 2 месяца Для снижения холестерина весной провести курс лечения салатом из листьев одуванчика. Собрать свежие листья одуванчика, вымочить их в течение 2 часов в холодной воде, затем порезать, смешать со свежими огурцами и сдобрить оливковым маслом. Не солить. За день вы с удовольствием съедите несколько таких порций салата. При этом нельзя употреблять жирное мясо, копчености. Через 2- 3 месяца сдав анализы, вы убедитесь в эффективности такого лечения. Диета при повышенном уровне холестерина Атеросклерозом чаще всего страдают те, кто любит большие бифштексы, толстые ломти ростбифа, свиные отбивные, сыры, жареную картошку, мясные супы, чипсы, а также взбитые сливки, кремы, масло, сметану, пирожки и пирожное, конфеты и все виды салатов, приготовленных с приправами на насыщенных жирах. Эти жиры содержат большое количество холестерина и являются предвестниками сосудистых заболеваний. Постарайтесь разнообразить свой рацион! Например сделайте «французский салат» : 5 ядер грецких орехов размешать с 2 тертыми яблоками. Можно приготовить отвар или настой шиповника: горсть плодов настоять в термосе в 1 л кипяченой воды. А для разгрузки постарайтесь выделить два дня в неделю. В эти дни рекомендуется обходиться лишь отваром плодов шиповника или ягод боярышника, ягод и листьев смородины, лучше черной. Вообще же поститься следует 3-4 раза в год. Это тоже профилактика сосудистых заболеваний, в том числе атеросклероза. Для тех, кто по какой-то причине не может готовить отвары, лучше перейти на фруктово-овощную диету, при которой 1-2 дня в неделю (в среду или пятницу) вы питаетесь только овощами и фруктами или только овощами. От такой не очень строгой диеты вы быстро почувствуете облегчение. Чесночное масло снизит уровень холестерина 50 граммов тертого чеснока залить 200 мл масла и добавить сок 1 лимона. Смесь на неделю поставить в холодильник, затем перемешать. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой. Использовать в течение 8 недель. Продукты в борьбе с холестерином Бобы - чашка вареных бобов (фасоли) в день, и уже через 3 недели «вредный» холестерин начнет снижаться. Овес - достаточно тарелки овсяной каши на завтрак, и она будет в течение всего дня препятствовать всасыванию холестерина в кровь. Лосось - богат жирными кислотами Омега-3. 2-3 порции рыбы в неделю уже принесут результат. Оливковое масло - снижает как «хороший», так и «плохой» холестерин. 3 ст. л. масла в день, и холестерин перестанет вредить кровеносным сосудам и артериям. Авокадо - борется непосредственно с «плохим» холестерином, поэтому добавляйте его во все свежие овощные салаты. Диета против «плохого» холестерина Удерживать свой вес и холестерин в норме удастся благодаря сбалансированному питанию с правильным соотношением питательных веществ. Попробуйте в день съедать не более 50 г сахара, 5 г соли и 60-65 г жиров, из них только треть - животные, а остальные - растительные. Молочные продукты употребляйте с жирностью не более 1,5%, творог и сыры - с минимальным содержанием жира. Яйца ешьте не более 2 штук в неделю, мясо - не чаще 2 раз в неделю. И перед ужином выпивайте 50 мл сухого вина, врачи говорят, оно предотвращает образование на стенках сосудов склеротических бляшек, но только если пить по норме - не больше рюмочки в день. Снизьте холестерин в крови с помощью фруктовых и овощных соков, которые благодаря витамину С и антоцианам благотворно влияют на укрепление и очищение капилляров и сосудов от холестериновых бляшек. Три раза в день в течение месяца выпивайте по стакану свежевыжатого сока. Из фруктовых особенно полезны гранатовый, арбузный, ананасовый соки, а из овощных - вот такая смесь, которую ежедневно готовьте по утрам. Возьмите по 0,2 кг моркови и сельдерея, 0,3 кг свеклы и выжмите из них сок, потом смешайте. Этот коктейль также помогает работе желудочно-кишечного тракта. Если каждый день есть горошек, фасоль, чечевицу, через 1,5 месяца уровень холестерина в крови снизится на 10%. Фруктово-овощной салат от повышенного холестерина Враги холестерина - свежие фрукты, ягоды и овощи, так как они содержат пищевые волокна и пектины, которые связывают и выводят холестерин из организма. Регулярно делайте такой салат, полезный для выведения излишков холестерина: грейпфрут почистите и мелко нарежьте вместе с белой пленкой, натрите на терке среднюю морковь, добавьте пару измельченных грецких орехов, две чайные ложки меда, 1/2 стакана обезжиренного кефира или йогурта. За три месяца такого питания снизите холестерин до нормы и похудеете. Одуванчик лекарственный - лучшее средство для снижения холестерина Одно из полезнейших растений для понижения холестерина - одуванчик, причем, использовать его можно в свежем и сушеном виде. В листьях и корнях этого цветка содержится много микроэлементов, витаминов и органических кислот, которые помогают нормализовать холестерин в крови. Летом добавляйте свежие листья одуванчика во все салаты, которые заправляйте только оливковым маслом. А зимой принимайте сушеный корень одуванчика - перетирайте его в порошок и съедайте по 1 /3 ч. л. три раза в день за полчаса до еды. Клюква для снижения холестерина и сахара в крови Сок, полученный из ягоды клюквы, предупреждает инсульт, инфаркт, чистит сосуды, и, что самое важное, снижает сахар крови и холестерин. Клюква не просто ягода, а чудо-ягода, которая содержит огромное количество различных витаминов, особенно витамина «С» и натуральных антибиотиков, что при ангине, гриппе и инфекционных заболеваниях. Хороший сбор для снижения холестерина От повышенного холестерина можно избавиться за пару месяцев благодаря простому народному средству. Приготовьте настой трав из 6 частей смеси пустырника, зверобоя, полевого хвоща, листьев мать-и-мачехи, 4 частей семян укропа и 1 части сухих ягод земляники. Этот травяной сбор залейте стаканом горячей воды, настаивайте 15-20 минут и процедите, пейте по одной трети стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. После месячного курса сделайте перерыв 10 дней и повторите прием настоя еще в течение месяца. Сделайте анализ крови: скорее всего холестерин будет в норме. Примечания: это хороший сбор для снижения холестерина, но его надо корректировать под себя в каждом индивидуальном случае. Например, тем, кто водит машину или занимается другими требующими быстрой реакции делами, лучше не включать в этот сбор пустырник, который снижает внимательность и может вызвать сонливость. Зверобой лучше не добавлять гипертоникам, так как он повышает давление.